BLUE AYARZA – GUATEMALA

Ez a guatemalai tétel egy igazi egyéniség, amely a Santa Rosa régió vulkanikus talajának és az Ayarza-tó mikroklímájának köszönheti lenyűgöző komplexitását. A 1400–2000 méteres magasságban lassabban érő kávészemeket száraz (natural) eljárással dolgozták fel, ami rendkívül intenzív, játékos, mégis végtelenül kifinomult karaktert kölcsönöz az italnak. A csészében a cseresznyés cukorka vibráló gyümölcsössége, a krémes tejkaramell telt édessége és a bodzavirág elegáns, parfümös jegyei fonódnak össze harmonikusan. Arnaldo López és a helyi kisgazdák elhivatott munkájának gyümölcse ez a tétel, amely eszpresszóként elkészítve nyújtja a legteljesebb, legkrémesebb élményt. Ideális választás, ha a sűrű, édes és gyümölcsös eszpresszók híve vagy.