EDELWEISS – TANZÁNIA

Ez a tanzániai tétel egy igazi különlegesség, amely a Ngorongoro természetvédelmi terület közvetlen szomszédságában, az Edelweiss Estate birtokon nevelkedett. Az 1650–1820 méteres magasságban érő Bourbon és Kent variánsok egy rendkívül precíz, összetett folyamaton mennek keresztül: a kávécseresznyéket először előfermentálják, majd a mosott (washed) feldolgozást követően afrikai ágyakon, a napfényben szárítják tökéletesre. Ennek a gondosságnak az eredménye egy rendkívül elegáns, tiszta és selymes textúrájú ital. A csészében a finom, édeskés karamell, a nemes fekete tea és az enyhe, vibráló egres gyümölcsös jegyei alkotnak tökéletes egyensúlyt. Eszpresszó pörkölésének köszönhetően egy hihetetlenül letisztult, mégis izgalmas és modern kávéélményt nyújt minden kortyban.